Die Ernährungsmedizinerin Dr. Susanne Krebber hat rund 100 Restaurants sowohl unter kulinarischen als auch gesundheitlichen Aspekten bewertet.
Basis für die Beurteilung eines Restaurants ist das Kriterium, inwieweit der Küchenchef es versteht, kulinarische und gesundheitliche Aspekte miteinander zu vereinen. Produktqualität, Frische, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Herkunft der Lebensmittel spielen eine ebenso große Rolle wie Kreativität und Können des Kochs. Auch der Figur-Aspekt fließt in die Bewertung mit ein: Inwieweit finden figurbewusste Genießer Speisen, die leicht und lecker sind.
Einzugeben ist einfach der Wunsch-Ort, in dem gespeist werden soll – und die App sucht nach ausgewählten Restaurants in der Umgebung.
Wer mag, kann auch interaktiv als „Health Culinarix“ an der ständigen Fortentwicklung der App mitwirken: Einfach das Lieblingsrestaurant checken und Mitteilung geben. Die Referenz wird nach den gesundheitswissenschaftlichen Aspekten der Medical Performance GmbH in aller Ausführlichkeit getestet, die App erfährt somit ständige Aktualisierung.
Info: „Health Culinaria“ ist für 2,99 Euro im App Store erhältlich
