Magazin Reader's Digest veröffentlicht Umfrage
zu Kriterien, die Deutsche an Restaurants anlegen: Ambiente ist
wichtig, Größe der Portionen eher unwichtig
Wenn die Deutschen nicht selbst kochen, sondern Essen gehen, ist
für 95 Prozent die Qualität der Speisen das wichtigste Kriterium bei
der Wahl des Restaurants. Das ergab eine Umfrage des
Meinungsforschungsinstituts Emnid für das Magazin Reader's Digest
unter 1003 repräsentativ ausgewählten Personen. In seiner
September-Ausgabe berichtet Reader's Digest über die Ergebnisse der
Umfrage. Nach der überragenden Bedeutung des Faktors Qualität
erreichten das Ambiente des Lokals (87 Prozent) und die Art der
Speisen (85 Prozent) ähnlich gute Werte.
Auf Platz vier der entscheidenden Kriterien kam mit 71 Prozent der
Ruf des Hauses. Nur 66 Prozent achten bei der Restaurantauswahl auf
den Preis der Gerichte. Die Lage war gar nur für jeden zweiten
Teilnehmer der Umfrage von Bedeutung. Und die Größe der Portionen
spielt mit 29 Prozent praktisch keine Rolle - mit zwei Ausnahmen: In
Sachsen und Thüringen ist für überdurchschnittliche 38 Prozent der
Befragten die Menge des Essens besonders wichtig. In den drei anderen
neuen Bundesländern ist das Gegenteil der Fall: In
Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt und Brandenburg ist nur für
zwölf Prozent die Portionsgröße wirklich von Bedeutung.
Für weitere Informationen zu diesem Reader's Digest-Thema stehen
wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die September-Ausgabe von Reader's
Digest Deutschland ist ab Montag, dem 27. August, an zentralen
Kiosken erhältlich.
Artikel aus der September-Ausgabe zum Download:
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