Wiesbaden, 27. August 2012 - Stilvolles Ambiente, schwarze und weiße Lackmöbel, Hochtische und -stühle, weiße Sitzinseln, als optische Hingucker Blumen-Arrangements in grün und violett. Edle Speisen, japanische Köstlichkeiten, exquisite Rotweine und passend zum perfekten Sommerwetter eisgekühlter Champagner, serviert in eisgekühlten Gläsern. Mehrere stilvoll aufgebaute Bars, Buffetstationen, ein Sonnenschirm- und Zeltsegelkonzept in weiß und ein 24gängiges Staccato-Menu, von einer 40köpfigen bestens geschulten Service-Crew in drei Akten serviert: das sind nur einige der dekorativen und kulinarischen Zutaten, mit denen es das Michael Balzer Catering Team verstanden hat, auf dem an den Goetheplatz angrenzenden Rossmarkt ein einzigartiges Ambiente zu schaffen. Zur festlichen Grundsteinlegung des ONE Goetheplaza, der künftigen Top-Adresse Frankfurts, hatten das luxemburgische Private-Equity-Unternehmen Freo und sein Joint-Venture-Partner Area Property Partners geladen. Unter den rund 300 Gästen waren unter anderem Frankfurts neuer Oberbürgermeister Peter Feldmann und der Stararchitekt Prof. Christoph Mäckler. Auch einige der künftigen Mieter wohnten dem Festakt bei, so unter anderem die Luxus-Labels Louis Vuitton, Escada sowie Omega und Nespresso.
Michael Balzer: "Das ist genau das Umfeld, in dem wir uns als Premium- und Event-Caterer wohl fühlen. Wir sind sehr stolz darauf, dass wir für Freo diese hochkarätige Veranstaltung ausrichten durften und haben dies mit sehr viel Liebe zum Detail getan - von der Darbietung der Speisen und Getränke bis hin zur Auswahl des Mobiliars und der Erarbeitung des Gesamt-Dekorationskonzeptes."
Freo CEO Matthias Luecker zeigte sich mehr als zufrieden: "Wir haben mit Michael Balzer Catering einen hochkreativen und vor allem verlässlichen Partner gefunden, der unseren hohen Ansprüchen in jeder Hinsicht gerecht wurde."
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