Viele Bäcker bieten neuerdings Eiweißbrote an.
Sie sollen in kohlenhydratarmen Diäten beim Abnehmen helfen. Die
Verbraucherzentrale Bayern rät von dem modischen Broten ab. Meistens
seien sie kalorienreicher und fetter als herkömmliches Brot,
berichtet die "Apotheken Umschau". Die Verbraucherschützer raten
stattdessen zu eiweißhaltigem Belag wie Ei oder Hüttenkäse.
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