Haveberg, Restaurant Schmokenberg: Der Goldene Herbst verabschiedet sich langsam. Und jetzt ist genau die richtige Zeit, sich nach einem erfrischend kühlen Herbst-Spaziergang an der Havel im Restaurant Schmokenberg bei einer Wildsuppe und mehr aufzuwärmen.
Ab dem 26. Oktober 2012 startet in dem neuen Restaurant in Havelberg eine extra Wildkarte mit köstlichen Spezialitäten vom Hirsch und Wildschwein. Denn: "Der Herbst is(s)t bekanntlich herzhaft. Das heißt für uns als Gastronomen: Jetzt wird's Wild.", macht Küchenchef Sebastian Bohm neugierig auf die neue Sonderspeisekarte im Restaurant Schmokenberg. "Wildgerichte dürfen auf der Speisekarte jetzt nicht fehlen. Vor allem in Kombination mit Klassikern wie Thüringer Klößen", ist Andreas Lewerken, Kiebitzberg®-Gründer gebürtiger Thüringer, von den schmackhaften Variationen und Kombination des Küchenteams überzeugt:
VORSPEISE
Knackiger Blattsalat mit Wildschinken
aus dem Buchenrauch, mit gerösteten
Pinienkernen und fruchtig-herber
Preiselbeervinaigrette - 8.30 Euro
SUPPE
Wildconsommé mit Pistazienkernen
und frischen Kräutern
Dazu reichen wir Ihnen Baguette. - 5.80 Euro
HAUPTGÄNGE
Ofenfrisch geschmorter Hirschbraten
an Rotweinsauce mit feinem Kirschrotkraut,
hausgemachten Thüringer Klößen und
Williamsbirne - 16.40 Euro
Gebratenes Wildschweinrückenfilet
mit einer würzigen Thymiansauce,
pikant abgeschmecktem Wirsinggemüse
und Herzoginkartoffeln - 18.20 Euro
DESSERT
Parfait von der Wildpreiselbeere
mit Schokoladenschaum und
Früchten - 5.90 Euro
Öffnungszeiten
Wir laden Sie herzlich zu einer kulinarischen Rundreise durch unsere vielfältigen Spezialitäten ins Restaurant Schmokenberg, Schönberger Weg 6, 39539 Havelberg ein:
Mo, Di: 16.00 - 22.00 Uhr
Mi - Fr: 14.00 - 22.00 Uhr
Sa, So: 12.00 - 22.00 Uhr
Adresse
Schönberger Weg 6, 39539 Havelberg
Lage Havelberg
Die Dom- und Inselstadt Havelberg gilt als die Wiege der Prignitz. Die idyllische Hansestadt liegt mitten im grünen Nordosten Deutschlands an der "Straße der Romanik". Hier treffen sich Elbe und Havel sowie verschiedene Radwegenetze. Darunter der Elbe-Radweg und Havel-Radweg, die zu den beliebtesten in Deutschland und Europa gehören. Der ehemalige Bischofssitz ist Teil des Wassertourismusprojekts "Blaues Band" und der BUGA-Region 2015. Magdeburg, Berlin und Hamburg sind jeweils ca. 2 Autostunden entfernt.
Bildmaterial und weitere Informationen fordern Sie bitte an per E-Mail an presse@kiebitzberg.de.
Adresse: Restaurant Schmokenberg im ArtHotel Kiebitzberg®, Schönberger Weg 6, 39539 Havelberg, Telefon: 039387 - 59 51 51, E-Mail: arthotel@kiebitzberg.de
Pressekontakt:
Andreas Lewerken, Gründer & Geschäftsführer, Tel.: 039387 - 725 40, Email: info@kiebitzberg.de
Renate Lewerken, Geschäftsführerin, Tel.: 039387 - 59 51 54, Email: info@kiebitzberg.de
Jana Henning, Presse & Online-Marketing, Tel.: 0393 87 - 725 58, Email: presse@kiebitzberg.de
