300 Kg Mehl und 30Überstunden braucht man um 179,50 Meter leckeres Gebäck auf die Hauptstrasse in Filderstadt-Bernhausen zu zaubern.
Am Samstag, den 01.12.2012 haben es die Bäcker einer Bäckerei aus Filderstadt geschafft. Der Weltrekord für den längsten Stollen der Welt, den bis dahin die Niederlande hielten, ist gebrochen. 155,36 Meter galt es zu überbieten. Was das Team auch mit 179,50 Meter um Gute 20 Meter überbot. Drei Tage und Nächte haben die Bäcker in der heimischen Backstube an den über hundert 1,60 Meter großen Einzelstücken nach der original Betriebsrezeptur gewerkelt. Eigens für diese Aktion hat ein örtlicher Schlosser Backformen in der Große angefertigt "Es war anstrengend, aber es hat riesen Spaß gemacht!", freut sich der Bäckergeselle Andreas Mack, wie er mit Bäckermeister Jürgen Kettinger das letzte Stück einsetzt. Die Ober-Bürgermeisterin von Filderstadt bestätigte das Mess-Ergebnis eines Vermessungsbüros und schnitt daraufhin das Kunstwerk an. Eigens für den Aufbau und Verkauf des Riesen-Stollen wurde die Hauptstraße des Stadtteils Filderstadt-Bernhausen gesperrt. Der Erlös kommt nun einem Kinderhilfsverein zu gute. Das Team der Bäcker wollen jetzt alle Beweise des Rekordvorgangs sogar noch an Guinness World Records nach London senden und hoffen auf einen Eintrag in selbigen Buch. Aber auch jetzt schon hat die Aktion für Interesse gesorgt. Ein Filmteam hat vom Backen bis zum Anschnitt alles verfolgt und strahlt die Doku noch vor Weihnachten aus.
