Auge größer als Appetit
Doch nun ist es passiert. Das Auge war größer als der Appetit. Um den schlimmen Folgen einer Überfütterung vorzubeugen, hat die Natur die passende Medizin in petto. Viele Kräuter und Gewürze enthalten wertvolle Bitterstoffe, die die Verdauung, vor allem die Fettverdauung, fördern und so Magen-Darm-Beschwerden nach zu reichlichem Essen vorbeugen.
Wohlschmeckende Kräuter
Daraus werden sogenannte Bitter(schnäpse) hergestellt, die man in jedem Supermarkt fertig kaufen kann. Einen wohlschmeckenden Bitter kann man aber auch leicht selbst herstellen. Vom fertigen Bitter reicht ein Schnapsgläschen nach dem Essen. Die Kräuter sollen schließlich wirken, nicht der Alkohol.
Rezept: Kräuter-Medizin für die Verdauung
Geben Sie je 1 EL Rosmarin, Basilikum und Thymian (alle Kräuter getrocknet) sowie Fenchelsamen, Koriander und Kümmel (alle frisch zerdrückt) und eine längs aufgeschlitzte Vanilleschote in eine 1-Liter-Glasflasche. Mit einer Flasche Weizenkorn (0,7 L) aufgießen. Flasche verschließen und schwenken. An einen dunklen Ort stellen und täglich schwenken. Nach 14 Tagen abseihen – und fertig ist die gesunde Kräuter-Medizin. Zum Wohle!
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Vorsicht Arzt: Einmal zum Arzt - für immer krank
Der neue Ratgeber von BoD-Bestseller-Autorin Vanessa Halen
ISBN 978-3-8448-1910-6
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