Experten für Flüssigkeitszufuhr aus den USA und Europa nahmen am
4. Netzwerktreffen des European Hydration Institute (EHI) der Royal
Academy of Medicine of
Catalonia in Barcelona (Spanien) teil.
- Soziale Faktoren, ein breites Angebot mit verschiedenen, optimal
temperierten Getränken und eine gesteigerte Flüssigkeitszufuhr bei Hitze sind
Strategien, die einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt unterstützen.
- Eine leichte Dehydratation bei älteren Menschen weist unter Umständen keine
Symptome auf, doch für diese Bevölkerungsgruppe wird ein höheres Risiko für
Dehydratation angenommen.
- Sportliche Betätigung bei hohen Temperaturen, besonders in schwülen
Umgebungen, kann das Risiko für eine Dehydratation erhöhen. Dies kann kognitive
Funktionen beeinflussen sowie die Leistung bei Arbeit und Sport einschränken.
Die Vorteile eines ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalts, die
adäquate Flüssigkeitszufuhr und die Bedeutung der allgemeinen Fitness
und eines aktiven Lebens wurden während des 4. Netzwerktreffens des
European Hydration Institute diskutiert, an dem mehr als einhundert
Experten aus Europa und den USA teilnahmen.
(Logo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130701/625415 )
Während dieses 4. EHI-Meetings gab es Vorträge von internationalen
Akademikern, Ärzten und wissenschaftlichen Forschern mit Expertise in
den Bereichen Gesundheit und Ernährung. Zu den Vertragenden gehörten
Professor Lluís Serra-Majem, Professor W. Larry Kenney, Professor
Ryszard Gellert und Professorin Maria Kapsokefalou, sowie die
Vortragenden aus den Bereichen Sportwissenschaft und -medizin:
Professor José González-Alonso, Professor Alan St Clair Gibson und
Professor Nicolás Terrados.
Die Professorin María Kapsokefalou, vom Bereich für menschliche
Ernährung der Landwirtschaftlichen Universität Athen, untersuchte die
Hindernisse für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt bei älteren
Menschen. Laut der Ergebnisse der jüngsten Forschungen in
Griechenland trinken ältere Menschen im Vergleich zu jüngeren
Erwachsenen bedeutend weniger Wasser und andere Getränke. Professorin
Kapsokefalou erklärte, dass allgemeine psychologische Änderungen, die
den Durst und den Appetit direkt beeinflussen, möglicherweise
teilweise für diese Ergebnisse verantwortlich seien. Laut ihrer
Aussagen sei es sehr wichtig, die Flüssigkeitszufuhr zum sozialen
Thema zu machen und die Menschen zu ausreichendem Trinken zu
ermutigen, indem beispielsweise eine Umgebung geschaffen wird, in der
die Flüssigkeitsaufnahme eine angenehme Beschäftigung ist. Professor
Kapsokefalou erklärte: "Soziale Faktoren leisten unter Umständen
einen wichtigen Beitrag zu einem ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt
wie zum Beispiel die Gegenwart von Pflegepersonal, das auf Quellen
für die Wasserzufuhr achtet, die Entwicklung von Strukturen, die das
Trink- und Esserlebnis berücksichtigen sowie die Förderung einer
sozial angenehmen Situation während des Essens und Trinkens. Wir
glauben, dass durch die Bereitstellung eines breiten Angebots mit
verschiedenen, optimal temperierten Getränken und durch eine
gesteigerte Flüssigkeitszufuhr bei Hitze ein ausgeglichener
Flüssigkeitshaushalt unterstützt werden kann.
In seinem Vortrag Änderungen der Nierenfunktion im Alter erklärte
Professor Ryszard Gellert, der Doktor der Medizin der Warschauer
Medizinischen Universität und ein Spezialist für Innere Medizin,
Nephrologie und Familienmedizin, die progressive Abnahme der
Nierenfunktion, die durch zunehmendes Alter auftrete und hob hervor,
wie wichtig es für ältere Leute sei, ausreichend Flüssigkeit zu sich
zu nehmen, eine gesunde Ernährungsweise zu haben und ausreichend
Sport zu treiben, sodass die Nierenfunktion solange wie möglich
aufrechterhalten bleibe.
Die Diskussion über die Bedeutung der Flüssigkeitszufuhr bei
älteren Leuten von W. Larry Kenney, Professor für Physiologie und
Kinesiologie der Pennsylvania State University konzentrierte sich auf
die physiologischen Regulatoren der Flüssigkeitsaufnahme und wie sich
diese im Alter verändern. Professor Kenney erklärte, wie der Durst
bei älteren Menschen während und nach sportlichen Aktivitäten und
durch Hitze erzeugte Dehydrierung abnimmt und er deckte auf, dass
gesunde ältere Erwachsene ihre Flüssigkeitsverluste letzten Endes
wieder ausgleichen könnten,doch der Flüssigkeitsausgleich erfolge
langsamer als bei jüngeren Erwachsenen. In seinen Schlussfolgerungen
erklärte er, dass "dieser Alterseffekt scheinbar progressiv ist,
wobei die Abnahmerate sehr variabel ist."
Professor Nicolás Terrados sprach über die einschränkende Wirkung
von Hitze auf Ausdauerleistungen. Die sportliche Betätigung in der
Hitze kann kognitive Funktionen beschränken und die
Leistungserbringung bei der Arbeit und bei Sport verhindern. Wenn die
Umgebung heiss und schwül ist, ist das Risiko eines Hitzschlags von
Personen aufgrund einer verringerten Fähigkeit zu schwitzen erhöht.
In diesem Kontext ist eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme
ausgesprochen wichtig."
Das European Hydration Institute hebt die Bedeutung und die
vielfältigen gesundheitlichen Vorteile eines ausgeglichenen
Flüssigkeitshaushalts hervor und stellt auf der folgenden Website
Informationen bereit, die Menschen dabei unterstützt, zu verstehen,
wie sie dies am besten in den verschiedenen Situationen erreichen:
http://www.europeanhydrationinstitute.org
Informationen zum European Hydration Institute
Das European Hydration Institute (EHI) ist eine Stiftung, die mit
dem Ziel eingerichtet wurde, Wissen sowie das Verständnis für alle
den menschlichen Flüssigkeitshaushalt betreffenden Angelegenheiten
und den Effekt der Flüssigkeitszufuhr auf die Gesundheit, das
Wohlbefinden sowie die physische und kognitive Leistungsfähigkeit zu
teilen und zu fördern. Das EHI wurde in Reaktion auf den von einer
Reihe von Wissenschaftlern, Ernährungsberatern und
Gesundheitsexperten formulierten Bedarf gegründet, um eine zentrale
Anlaufstelle über den Flüssigkeitshaushalt zu schaffen, wo: Alle
Forschung und alles Wissen über den Flüssigkeitshaushalt
zusammengebracht wird; Strategien für eine Ausweitung des
Verständnisses über den Flüssigkeitshaushalt entwickelt werden können
und wo Anstrengungen unterstützt werden können, die einen
ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt von Menschen in Europa
sicherstellen.
Weitere Informationen:
Mallika Basu
+44-20-7878-3216
mallika.basu@mslgroup.com
Agnish Ray
+44-20-7878-3199
agnish.ray@mslgroup.com
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