Im Jahre 1608 erteilte König James I, Sir Thomas Phillips eine "königliche Lizenz zum Destillieren" vom "Lebenswasser" bzw. vom Whiskey, wie man ihn gegenwärtig kennt. Es handelt sich dabei um den ersten offiziell aufgezeichneten Nachweis für Whiskey Herstellung in der Region, die später, im Jahr 1784, die Bushmills Destillerie wurde. Schon die äußere Erscheinung des Brennerei Gebäudes lässt erkennen, dass Bushmills sehr viel Wert auf Tradition legt.
Zum 400 - jährigen Jahrestag des Bestehens der Brauerei stellte Bushmills die dazu passende "Limited Edition 400th Anniversary" vor. Es ist ein besonderer Blended Whiskey, mit einem 90% Malt-Anteil und 10 % Kornspiritus. Er ist nicht kaltgefiltert und wird mit starken 46% Vol. in die Flaschen befördert. Die spezielle Abfüllung besticht durch einige Besonderheiten.
Diese stolze irische Bushmills Ausgabe zum 400-sten Geburtstag kommt in einer sehr schönen Geschenkschatulle daher. Sie ist ein richtiger Hingucker in jeder Hausbar. Auf der Innenseite der Geschenkbox ist eine interessante kurze Geschichte über die Bushmills Destillerie.
Bei den Whiskey Awards 2008 wurde der Bushmills 1608 400th Anniversary zum besten irischen Blend, NAS (no age statement) erklärt. 2013 und 5 Jahre später ist eine Flasche der 400th Anniversary Edition ein seltenes Gut und dementsprechend begehrt. Der Bushmills Irish Single Malt - in Irlands ältester aktiver Destillerie beheimatet- ist ein Weltklasse Whiskey, für dessen Herstellung nur die feinsten natürlichen Rohstoffe verwendet werden. Nach alter Tradition wird dieser Single Malt in Kupferkesseln gebrannt und dreifach destilliert.
Die Tasting Notes sind vorzüglich. In der Nase begrüssen den Geniesser Rosen und zarte Früchte, gepaart mit Aromen von Honig und Olivenöl. Im Gaumen beginnt der Whiskey mit viel Honig und geht über zu Fruchtbonbons. Sehr lecker und sehr vielseitig, findet der Whisky Shop, Feine Tropfen Online.
Dies ist noch lange nicht alles. Es folgen nämlich eichige Noten mit Toffee und Bourbon. Im Finish ist der Bushmills 400th Anniversary Edition sehr lang mit Aromen von Holz und wiederum herbsüßem Honig. Die Farbe erinnert an dunkles Gold. Mr. Colum Egan, der Master Distiller bei Bushmills sagte, der Bushmills1608 sei ein "einzigartiger Blend von Tradition und Innovation."
Last but not least ist hier zu erwähnen, dass der berühmt - berüchtigte Jim Murray in seiner Whisky Bibel stolze 94/100 Punkten vergab. Der Whisky Shop, Feine Tropfen Online schließt sich an, und empfiehlt ausdrücklich die royale Whiskey Edition zum 400-sten Jahrestag.
