Welches Öl für welchen Zweck? Speziell zum Hocherhitzen kommen nur Öle mit besonderen Brateigenschaften in Frage. Das Bio Raps-Kernöl HEISS BRATEN der Teutoburger Ölmühle (http://www.teutoburger-oelmuehle.de/) wird aus einer Rapssorte mit hohem Anteil an hitzestabiler, einfach ungesättigter Ölsäure hergestellt und eignet sich dadurch ideal zum Braten und Frittieren. Nach witterungsbedingten Ernteausfällen in den letzten beiden Jahren, konnte die empfindliche high-oleic Rapssorte in diesem Jahr wieder geerntet und zu hochwertigem Bio-Bratöl verarbeitet werden. So ist das mehrfach ausgezeichnete Teutoburger Bio Raps-Kernöl ab sofort wieder im Naturkostfachhandel erhältlich.
Ein schön saftiges Steak oder kross gebratene Champignons - mit dem kaltgepressten Teutoburger Bio Raps-Kernöl HEISS BRATEN gelingt das besonders gut. Das Bio Raps-Kernöl ist ideal geeignet für lange Bratzeiten bei hohen Temperaturen wie z.B. zum Braten und Frittieren von Gemüse, Fisch und Fleisch. Die Bio-Saat stammt ausschließlich aus kontrolliert-biologischem Vertragsanbau und unterliegt den strengen Richtlinien des Ökoanbauverbandes Bioland (http://www.bioland.de/bioland/startseite.html) und der EG-Öko-Verordnung.
Bei der Herstellung der Teutoburger Raps-Kernöle nach einem patentierten, einzigartigen Verfahren werden nur die gelben Rapskerne ohne Bitterschalen schonend kalt gepresst. Nach der Kaltpressung werden die Öle lediglich schonend gedämpft, wodurch sie ihren extra-milden, fein-nussigen Geschmack erhalten.
Text und druckfähiges Bildmaterial erhalten Sie im Internet unter www.modemconclusa.de/presseservice/kunden/teutoburger-oelmuehle.
