Effizienter Rohstoff mit vielen Vorzügen
sup.- Palmöl ist ein sehr effizienter Rohstoff, der auf wenig Anbaufläche für hohen Ertrag sorgt. Es besteht zu 52 Prozent aus gesättigten Fettsäuren, zu 38 Prozent aus einfach ungesättigten Fettsäuren, zu zehn Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ist frei von den schädlichen Trans-Fettsäuren. Dem vom WWF gegründeten Runden Tisch für nachhaltiges Palmöl (RSPO) gehören mittlerweile 430 Unternehmen aus der gesamten Palmöl-Lieferkette an. Zu den Kriterien für zertifizierte nachhaltige Quellen gehört z. B., dass nur Palmöl von Plantagen bezogen wird, die vor dem Jahre 2005 angelegt wurden.
