Der Four Roses Single Barrel hat einen engen Zusammenhang mit einer Liebesgeschichte. Er verdankt seinen Namen dem Aussehen der Korsage der Frau, in die der Whiskybrenner verliebt war. Der junge Mann nutzte nämlich die Wartezeit, bis er um die Hand seiner Auserwählten anhalten durfte, dazu, Whisky zu erschaffen. Four Roses gehört heute der japanischen Firma Kirin.
Es ist möglich, dass die Four Roses Whiskyreihe gerade deswegen so extravagant und außergewöhnlich geworden ist, weil der besagte Verliebte, seine ganze Leidenschaft und Sehnsucht in das Lebenswasser einfließend ließ, und die beiden am Ende ein Happy End erlebten. Vier Rosen zierten damals die Korsage der Dame. Mittlerweile ein Markenzeichen, sind die vier gleichen Blumen bis heute auf jedem Etikett und auch in jede Flasche aus dieser Reihe eingraviert.
Mindestens 7 Jahre reift dieser Four Roses in jeweils einem Weißeichenfass. Das Ergebnis ist ein äußerst leckerer fruchtiger Bourbon Whisky mit 50 Volumenprozenten. Jede Flasche wird in Handarbeit abgefüllt. Four Roses Single Barrel ist das Aushängeschild der Four Roses Distillery im beschaulichen Kentucky.
Four Roses Single Barrel Whisky (http://www.feine-tropfen-online.de/WHISKY-worldwide/Amerikanischer-Whiskey/Four-Roses-Single-Barrel.html) ist in einer eleganten Flasche, die jeweils mit entsprechender Fassnummer und genauem Abfülldatum versehen ist, verpackt. Angegeben sind auch das Warenhaus und der Bereich der Lagerung darin. Die Unterleilung des Lagers richtet sich nach den Himmelrichtungen sowie der Höhe. So erkennt man die Lagerposition und weiss, wo er besonders gut reift. Der Whisky Shop, Feine Tropfen Online, findet, dass der Four Roses Single Barrel unumstritten in jede gute Whiskybar gehört, als "Standardausröstung" sozusagen.
Interessant zu berichten, ist auch, dass nach der Ruhephase nicht jeder gereifte Whisky als Four Roses Single Barrel Whiskey abgefüllt wird. Verwendet werden nur diejenigen davon, die einen besonders pikanten Geschmack und einen gut entwickelten Charakter haben.
Four Roses benutzt ein ungewöhnliches Vorgehen um verschiedene Variationen ihrer Whiskys zu kreieren. Zwei verschiedene Mashbills und fünf verschiedene Hefekulturen, ergeben zehn verschiedene Rezepte. Die daraus entstehenden Whiskys reifen getrennt. Das bietet beim Vatting unglaublich viele Möglichkeiten, wobei der Master Distiller ist Jim Rutledge für Four Roses Single Barrel einen besonders weichen und fruchtigen Whisky ausgesucht hat.
Die Farbe ist dunkler Bernstein, mit goldenen Reflexen. Im Aroma ist der Four Roses Single Barrel sehr intensiv. Ein kräftiges Fass, sehr voluminös. Für einen Bourbon, der lange gereift, hat er eine ganz starke fruchtige Note. Er ist holzig und vanillig. Sehr raffiniert. Verführerisch wie die Liebe. Der Geschmack ist genau so groß und intensiv wie es die Aromen schon ahnen lassen. Die Zusätzlich Holzwürze wie Pfefferkörner und Zimt, das alles gut verbunden ergibt eine große Tiefe. Im Nachklang der romantische Whisky sehr lange und wärmend.
Empfehlung vom Whisky Shop, Feine Tropfen Online: Mit ein paar Tropfen Wasser werden der Alkohol und die Würzigkeit gedämpft und erlauben das Hervortreten von mehr süßer Vanille, Karamell und fruchtiger Komponenten.
