Besonders Kinder und Jugendliche essen zu wenig Obst: Nur 19 Prozent der 6- bis 12-jährigen Kinder in Deutschland verzehren die empfohlene Menge Obst. Mit diesen und anderen Daten appelliert u.a. die Deutsche Gesellschaft für Ernährung seit Jahren für eine gesunde Ernährung. Ein aktuelles Thema, das auch zahlreiche Erwachsene betrifft, für die z.B. ein gesundes Frühstück einen wichtigen Baustein in der Ernährungspyramide darstellt.
Gerade Eltern wissen, dass Kinder oft nur schwer für Obst und Früchte zu begeistern sind. Eine Erfahrung, die auch Véronique Witzigmann machte. Als ihre Tochter kein Obst essen wollte, hat sie eine einfache Idee, um der damals Vierjährigen frisches Obst und frische Früchte schmackhaft zu machen: In ihrer kleinen Küche mixt sie nach verschiedenen selbstgemachten Rezepturen einen Fruchtaufstrich, der naturbelassen schmeckt und wenig Zucker enthält.
Mit frischen Früchten, einer cremigen Konsistenz und ohne dicke Fruchtstücke wurde dieser Fruchtaufstrich zuerst bei ihrer Tochter zu mehr als einer beliebten Alternative für Marmelade oder Konfitüre. Und weil auch Freunde und Familie schnell zu Fans der vitaminschonend hergestellten Fruchtaufstriche wurden, packte die inzwischen als "Marmeladenfee" bekannte Véronique Witzigmann der gesunde Ehrgeiz: Mit einem sehr hohen Anteil von 70 Prozent saisonaler und regionaler Früchte kochte sie weitere selbstgemachte Fruchtaufstriche ein.
Ab sofort - zehn Jahre und viele Stunden in der Versuchsküche später - sind die von Véronique Witzigmann persönlich kreierten Fruchtaufstriche und dem Namen "Véroniques Feinste" (http://veroniques.net/meine-produkte/mein-fruchtaufstrich/) endlich auch in ausgewählten Supermärkten des Lebensmitteleinzelhandels erhältlich. Die lactose- und glutenfreien Produkte mit Bio-Gütesiegel sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und werden vitaminschonend hergestellt. Mit den derzeit erhältlichen Sorten Kirsche mit schwarzer Johannisbeere, Zwetschge verfeinert mit Zimt, Pfirsich mit Mango, Erdbeere mit Rhabarber sowie Aprikose mit Bourbon Vanille will Véronique Witzigmann der ganzen Familie Appetit auf frisches Obst und Früchte machen.
Delikatessenexperten umschreiben die neuen Fruchtaufstriche der Marke "Véroniques Feinste" mit einer Qualität, die wie hausgemacht schmeckt und somit den Wunsch vieler Menschen nach einem gesunden Genuss anspricht. Ein Grund dafür ist u.a. der sehr hohe Fruchtanteil von 70 Prozent reinem Bio-Obst. Auch mit weiteren Kompositionen, die derzeit von Véronique Witzigmann nach eigenen Rezepturen kreiert werden, will die "Marmeladenfee" in Zukunft den leckeren Geschmack von frischen Früchten und Obst näher bringen. Weitere Informationen: www.veroniques.net (http://www.veroniques.net)
